- 2 Pechugas o Muslos sin hueso (grandes)
- Arroz
- 300g-400g Passata (Tomate frito o picado)
- Leche evaporada o cream (nata de cocinar creo)
- Yoghurt griego
- 1 Cebolla grande
- 1-2 Quesitos o mantequilla pero mas gordura
- Ajo
Especias
- Garam masala
- Ajo en polvo
- Paprika
- Cúrcuma (no importante)
- Chili flakes o cayenne pepper algo picante
- Pimienta
Pasos
Hacer Arroz y mientras
Cortar pollo en trozos y echar en plato(no muy pequeños, 1 pollo grande en 4+-)
Echar Sal y Garam masala (2 tsp)
Echar 1.5 tbsp de Yoghurt Griego
Remover todo y marinar x mins
Meter pollos en sartén a fuego alto y dorar los lados (no hace falta que se cocinen enteros)
Sacar pollos
Meter cebollas un poco blandas junto con especias: sal, garam masala, paprica, curcuma y el chili flaker
Meter ajo
Meter passata (como un vaso) y un culillo de agua, dejarlo unos minutos ahí
Meter leche/crema y quesito/mantequilla
Meter pollos y cocinar durante 7-8mins o hasta que se hagan por dentro